<p>Tato káva pochází z guatemalské oblasti Huehuetenango Highland. Jedná se o vulkanickou oblast a plantáže se zde nacházejí velmi vysoko - až 2000 m n.m.</p>
<p>Označení EP (European Preparation) znamená, že zelená káva byla ručně přebrána a zbavena defektních zrn. Je stanoven maximální povolený počet defektních zrn na určitou gramáž. Ty nejlepší kávy bývají přebírány až 3x, aby se přítomnosti defektů co nejvíce zabránilo.</p>
<p>Označení SHB (strictly hard bean) znamená, že jsou kávová zrna tvrdší, hustší a kvalitnější, mají delší dobu zrání. Plantáže, na kterých se kávovníky pěstují jsou ve vyšších nadmořských výškách a mají ty nejlepší klimatické podmínky. </p>
<p>Region: Huehuetenango<br />Nadmořská výška: 1400 - 2000 m n.n.<br />Druh: arabica<br />Odrůda: Caturra, Catual, Bourbon<br />Metoda zpracování: washed (promytá)<br />Stupeň pražení °°°<br />Acidita: °<br />Chuťový profil: čokoláda, mandle, broskve<br />Příprava: espresso, moka konvička, french press, aeropress</p>
Cena
80,00 Kč