
Pikantní káva s lehkou aciditou a tóny ostružin
V Malawi je jen pár malých oblastí, které jsou využívány k pěstování kávy. Tato arabika pochází z regionu Thyolo, který leží v jižní části tohoto exotického afrického státu. Plantáže vlastní pár malých farmářů a kávovníky zde rostou na příkrých svazích v nadmořské výšce 1000 - 1500 m n.m. Jsou součástí původního pralesa a velká většina z nich také zabraňuje erozi půdy.
Region: Thyolo
Nadmořská výška: 1000 - 1500 m n.m.
Druh: arabica
Odrůda: Catimor, SL28
Metoda zpracování: washed (promytá)
Stupeň pražení: °°°
Acidita: °°°
Chuťový profil: ostružiny, čokoláda