ETHIOPIA SIDAMO GR. 1

75,00 Kč
S DPH

Káva s jasným citrusovým profilem, nádechem květin a vyšší kyselostí,

Káva
Hmotnost
Počet

 

 

 

Ethiopie je kolébkou kávy. Ještě dodnes tu rostou  kávovníky volně.  Oblast Sidamo je v Ethiopii nejproduktivnější kávovou oblastí. Zrna, která odtud pocházejí patří k těm nejtvrdším a na pohled nejsou moc pěkná. Ale nenechte se odradit. Etiopskou kávu ocení hlavně milovníci kyselejších káv. 

Označení GR. 1 (Grade 1) znamená vysoké číselné označení jakosti kávy. Čím je číslo nižší, tím měně defektů káva obsahuje. Káva s označením Gr. 1 je tedy lepší a kvalitnější. Číselná stupnice je od 1 do 5.

Region: Sidamo
Nadmořská výška: 1900 m n.m.
Druh: arabika
Odrůda: směs původních odrůd Ethiopian Heirloom
Metoda zpracování: washed (promytá)
Stupeň pražení: °°
Acidita: °°°
Chuťový profil: citrusy, květiny, hořká čokoláda
Příprava: filtrovaná káva, espresso, moka konvička, french press