PANAMA SHB BOQUETE LA GLORIA ESTATE

Tato panamská výběrová arabika pochází z farmy La Gloria Estate. Ta se pyšní velmi kvalitními zrny z kávovníků, které rostou v písčité půdě bohaté na minerály. Plantáže se nacházejí ve výšce okolo 1400 m n.m.

Označení SHB (strictly hard bean) znamená, že jsou kávová zrna tvrdší, hustší a kvalitnější, mají delší dobu zrání. Plantáže, na kterých se kávovníky pěstují jsou ve vyšších nadmořských výškách a mají ty nejlepší klimatické podmínky. 

Region: Boquete
Farma: La Gloria Estate
Nadmořská výška: 1360 - 1500 m n.n
Druh: arabica
Odrůda: Caturra, Catuai, Typica
Metoda zpracování: washed (promytá)
Stupeň pražení: °°°
Acidita: °
Chuťový profil: karamel, kakao, tropické ovoce
Příprava: espresso, moka konvička