ZIMBABWE AA PEZURU

60,00 Kč
S DPH

Tato káva je velmi výrazná s tóny sladkých višní a karamelu.

Káva
Hmotnost
Počet

 

 

 

Farma Pezuru v africkém Zimbabwe sousedí s přehradou Chiremba, která zajišťuje pravidelnou vláhu pro kávovníky. Půda je písčito - hlinitá. Nadmořské výška plantáží je pouze 1100 - 1300 m n.m.. Ovšem díky extrémní zeměpisné délce, která je 32.5 stupně j.d. , je zde klima odpovídající nadmořské výšce 1600 m n.m. Ruční sběr, praná metoda a sušení kávových třešní na slunci je standartní postup při zpracování zdejší kávy.

Odrůda: Catimor, Caturra
Ruční sběr
Metoda: washed (promytá)

Kyselost: střední
Tóny: mandle, čokoláda, jablko